Название: Как сделать муку? ——Полный анализ трендов горячих блюд за 10 дней
Мука, как универсальный ингредиент на кухне, за последние 10 дней вызвала творческую тенденцию в социальных сетях и на пищевых платформах. От традиционной выпечки до закусок интернет-знаменитостей — вот рецепты муки и статистические данные, которые горячо обсуждаются в Интернете и которые помогут вам открыть новые кулинарные навыки!
1. Топ-5 популярных рецептов муки в Интернете

| Рейтинг | Название практики | индекс тепла | Основная платформа |
|---|---|---|---|
| 1 | Повороты аэрофритюрницы | 987 000 | Доуинь/Сяохуншу |
| 2 | Облачный хлеб | 762 000 | Вейбо/Билибили |
| 3 | Европейские булочки без замеса | 654 000 | Идите на кухню/Чжиху |
| 4 | Торт из кошачьих ушей | 539 000 | Куайшоу/Доуинь |
| 5 | Улучшенная версия блинов с зеленым луком | 421 000 | Публичный аккаунт Xiaohongshu/WeChat |
2. Руководство по приготовлению креативных мучных лакомств
1. Аэрофритюрница крутится
Все, что вам нужно, это 200 г муки общего назначения, 1 яйцо и 30 г сахара. Замесить тесто и дать ему подняться в течение 30 минут. Замесите рулет и запекайте во фритюрнице при температуре 180°C в течение 12 минут. Фактический уровень успеха по всей сети достигает 89%.
2. Облачный хлеб
250 г муки с высоким содержанием клейковины смешивают с 3 яичными белками и взбивают яичные белки до получения воздушной текстуры. Любители выпечки называют его «тающим во рту», а соответствующее видео было просмотрено более 20 миллионов раз.
| Материал | Дозировка | Ключевые советы |
|---|---|---|
| Мука с высоким содержанием клейковины | 250г | Должен быть проверен |
| яичный белок | 3 | Взбиваем до жестких пиков |
| кукурузный крахмал | 20 г | После смешивания быстро перемешайте |
3. Большие данные по выбору муки
| Тип муки | Недавний рост поисковых запросов | лучшее использование |
|---|---|---|
| цельнозерновая мука | +45% | Здоровый хлеб/печенье |
| Ржаная мука | +32% | выпечка в европейском стиле |
| клейкая рисовая мука | +28% | Интернет-знаменитость: клейкий рисовый пирог / Сюэ Мэй Нян |
4. Научные советы по хранению муки
По последним данным Китайского общества зерновых и масел:
•Хранить запечатаннымУвеличивает срок хранения муки до 6 месяцев.
•метод замораживания(-18℃) может эффективно предотвратить появление насекомых
•Темная средаУменьшите потерю витаминов на 67%
5. Рекомендации по региональным деликатесам из мучной муки.
| площадь | Специальности | Основное мастерство |
|---|---|---|
| Шэньси | Жирная лапша | Техника вытягивания лапши |
| Гуандун | рисовые рулеты | Приготовление рисового молока |
| Шаньдун | Блины | Температура ложки |
Вывод:Творческие границы муки постоянно расширяются. От #5MinuteBreakfastCakeChallenge# до #ArtisticSteamed BunContest# — каждый день в социальных сетях рождаются новые способы игры. Освойте эти данные о тенденциях и превратите обычную муку в звезду ужина!
Проверьте детали
Проверьте детали