Как приготовить соус чили из зеленого перца
За последние 10 дней популярность домашнего соуса чили в Интернете продолжала расти. В частности, большое внимание привлек соус чили из зеленого перца благодаря своему освежающему вкусу и умеренной остроте. В этой статье будут объединены последние актуальные темы и структурированные данные, чтобы дать вам подробное представление о методе производства соуса чили из зеленого перца.
1. В последнее время горячие темы, связанные с соусом чили.
| Ключевые слова темы | индекс тепла | Основная дискуссионная площадка |
|---|---|---|
| Соус чили из зеленого перца | 85 200 | Доуинь, Сяохуншу |
| Соус чили низкой остроты | 62 400 | Вейбо, Билибили |
| Домашние соусы | 78 900 | Иди на кухню, Чжиху. |
| Соус для летней закуски | 71 300 | Куайшоу, Дубан |
2. Материалы, необходимые для приготовления соуса чили из зеленого перца.
| Название материала | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| свежий зеленый перец | 500г | Рекомендуется выбирать сорта с более толстой мякотью. |
| чеснок | 50 г | Можно увеличить или уменьшить по вкусу |
| имбирь | 20 г | Удалить рыбный запах и улучшить аромат |
| соль | 15 г | Для маринования |
| белый сахар | 10 г | Сбалансируйте вкус |
| пищевое масло | 100мл | Рекомендуется использовать рапсовое масло. |
3. Подробные этапы производства
1.Подготовка:Зеленый перец вымойте и тщательно обсушите, удалив стебли. Очистите чеснок, вымойте и нарежьте имбирь и отложите в сторону.
2.Обработка пищевых продуктов:Нарежьте зеленый перец небольшими кусочками, добавьте чеснок и имбирь в кухонный комбайн и измельчите до образования крупных частиц. Будьте осторожны, не превращайте его в пюре, но сохраняйте определенную зернистость.
3.Процесс маринования:Взбитую смесь чили переложите в чистую емкость, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.
4.Процесс жарки:Налейте в кастрюлю растительное масло, а когда оно нагреется на 50 %, всыпьте смесь маринованного перца чили и медленно обжаривайте, помешивая, на средне-слабом огне в течение 15–20 минут, постоянно помешивая, чтобы дно не подгорело.
5.Бутылка и хранилище:После того, как соус чили полностью остынет, переложите его в стерилизованную стеклянную бутылку, закупорьте и поставьте в холодильник примерно на 1 месяц.
4. Советы по изготовлению
| На что следует обратить внимание | Объяснение причины |
|---|---|
| Вся посуда должна быть без воды и масла. | Предотвращает рост бактерий и ухудшение состояния |
| Во время жарки держите огонь от низкого до среднего. | Избегайте высокой температуры, разрушающей аромат зеленого перца. |
| Темпе можно добавить по желанию. | Добавьте слои вкуса |
| При розливе оставляйте зазор 1 см. | Предотвратить расширение и перелив ферментации |
5. Рекомендации по употреблению соуса чили с зеленым перцем
1.Артефакт лапши:Возьмите 1–2 ложки соуса чили из зеленого перца и смешайте его с приготовленной лапшой. Это просто и вкусно.
2.Партнер по погружению:Соедините его с пельменями, вонтонами и другими макаронами, чтобы усилить общий вкус.
3.Приготовление приправы:Добавляйте немного при готовке, это может заменить часть соли и глутамата натрия.
4.Закуски:Ешьте прямо с кашей, освежая и снимая жирность.
Согласно недавним отзывам кулинарных блоггеров, успешность производства этого соуса чили из зеленого перца достигает 92%, что делает его незаменимой универсальной приправой на летней кухне. Его свежий вкус и умеренная острота особенно подойдут друзьям, которые не любят острую пищу, но хотят ее попробовать.
Напоследок хотелось бы напомнить всем, что хотя домашний соус чили и вкусен, необходимо уделять внимание гигиеническим условиям. Если вы обнаружите, что соус имеет странный запах или заплесневел, немедленно прекратите его есть. Надеемся, это подробное руководство по приготовлению соуса чили из зеленого перца поможет вам с легкостью приготовить вкусную приправу!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
